amino acids：氨基酸。构成蛋白质的基本单位（“蛋白质的积木”），在人体中参与组织生长与修复、酶与激素的合成等。常见分为必需氨基酸（需从食物获得）和非必需氨基酸（人体可合成）。
/əˈmiːnoʊ ˈæsɪdz/
Amino acids help build muscle.
氨基酸有助于构建肌肉。
Proteins are broken down into amino acids, which the body uses to repair tissues and produce enzymes.
蛋白质会被分解成氨基酸，身体利用它们来修复组织并生成酶。
amino 来自“amine/氨基”相关的化学命名传统，指含有氨基（-NH₂）这一类官能团；acid 源自拉丁语 acidus（意为“酸的”）。许多氨基酸同时具有氨基与羧基（-COOH），因此得名“氨基酸”。
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